【レシピ】グレープフルーツとクリームチーズのサラダ。
ずいぶんとご無沙汰してしまいました。
大阪・高槻の小さな紅茶教室
「always*always」です。
教室の人気イベント
紅茶屋さんのティーパーティー。
ティーパーティーのメニューは
当日＆メルマガで
レシピをお伝えしていますが
検索性が悪い（遅すぎる気づき）ので
細々とブログでまとめていこうと思います。
・・・の第一弾。
今日は
グレープフルーツとクリームチーズのサラダ
です。
暑さで食欲がない＆いつものサラダに飽きたアナタへ
葉っぱは、ふりふりのもりもりがかわいい。
夏のティーパーティーに
ピッタリのサラダです。
フルーツを使いますが、
他の食事との相性もいいので
日々の食卓でも活躍しますよ。
ざっくりレシピ
グレープフルーツは
キレイにカットします。
グリーンリーフレタスなど
お好みの葉野菜を洗って水けを切り、
食べやすい大きさにします。
器に葉野菜を敷き、
グレープフルーツを盛りつけます。
ルビー、ホワイト、
どちらでも美味しいですが
この写真のように
両方使って交互に並べると
色合いがキレイです。
クリームチーズをちぎって
ところどころに配置します。
その上から塩をパラパラっとして
オリーブオイルをひと回ししたら
出来上がり。
お好みで、黒コショウもオススメです♪
ココに、サラダチキンをプラスすると
グッとボリュームがアップします。
このメニューにオススメの紅茶
cool*down
cool*beauty
アイスティーでどうぞ。
余談
グレープフルーツのカットって
どうされてますか？
私の普段のやり方に近い動画が
「デリッシュキッチン」さんにあがっていましたのでリンクを貼っておきますね。
おうちをカフェに変える紅茶
always*always
