おうちをカフェに変える紅茶Lesson、あり〼。 - おうちをカフェに変える紅茶

おうちをカフェに変える紅茶Lesson、あり〼。

always*alwaysでは
「おうちをカフェに変える紅茶Lesson」という

Lessonをしています。

資格取得を目指すわけでも、

開業を目指すわけでもない。

（目指してもいいけど）

美味しい紅茶を生活にとり入れて

おうちをカフェに変えちゃう♡コトを目指します。

【おうちをカフェに変える紅茶Lesson （Basic）】

回数：全3回（月1回×3Lesson）
所要時間：2時間半（最大3時間半）
開催日時：平日11:00－13:30（最大14:30）で受講者と相談して決定
場所：always*alwaysサロン（高槻市）
受講費：一括の場合→15,000円（5,000円×3）を事前振り込み　
　　　都度支払いの場合→各7,000円を当日手渡し
　　　　《受講費に含まれるもの》　
　　　　　　Lessonレジュメ、ティータイム、宿題茶葉
　　　　　　修了証（ディプロマ）←3回全て受講の場合のみ
人数：1～3名

Lesson全般を通じてホットティー／アイスティー／ミルクティーの
美味しいいれかたを習得し、「おうちをカフェに変える紅茶」を
ご自分ひとりで自由にいれられるようになる状態を目指します。

1回目：ホットティーのいれ方
　┗美味しい紅茶をいれるための条件がわかる
　┗リーフ＋ティーポットで美味しい紅茶がいれられるようになる

f:id:alwaysalways:20180430131536j:plain

テイスティングにも挑戦！

2回目：アイスティーのいれ方＆アイスティーアレンジいろいろ
　┗一般的ないれかたは、なぜ失敗しやすいのかがわかる
　┗「苦くならない、濁らない」キラキラのアイスティーが
　　　いれられるようになる
　┗さまざまなアレンジアイスティーもいれられるようになる

f:id:alwaysalways:20180428151102j:plain

キラッキラのアイスティー量産体制

3名目：ミルクティーのいれ方
　┗ミルクティーを美味しくするための条件がわかる
　┗鍋を汚さずに、濃厚なミルクティーをいれる手順がわかる
　┗美味しいミルクティーがいれられるようになる

f:id:alwaysalways:20180430132329j:plain

コクのあるミルクティーが習得できます。

各実習の最後には、軽食と生徒様にいれていただく紅茶で
ティータイムを楽しみます。

f:id:alwaysalways:20180430133111j:plain

1回目はスコーンランチ♡

Lessonを受けたはいいが、家に帰ったらわからなくなった

・・・というコトがないよう、

とにかく「いれ方」に特化したLessonです。
宿題茶葉もお渡ししますので、お手持ちの紅茶がなくても
ご自宅で復習できます。

Basicではお伝えしきれない産地の特徴、茶葉の等級などなど・・・は
その先の「Advance」でお伝えいたします。
＊Advanceは現在調整中です。

要は

「紅茶って美味しいな」と思い
「紅茶って、自宅でもこんなに簡単に楽しめるんだ」とわかり、
「私のいれた紅茶、美味しい♪」という発見が自信となり
「手順も身についたし、美味しい紅茶のある暮らしって楽しい♪♪」となる。

そんなLessonです。

絶対に押さえなければならないポイントは
しつこく、しつこく、しつこーーーーくお伝えしますが
「家ではムリ！」なコトは何一つありません。

だって、家でムリなら習っただけで終わっちゃうじゃないですか。

そしたら、おうち、カフェにならないもの。

15年以上、生活に紅茶を取り入れている私だからこそ言える（と思う）
「抜くところはめっちゃ抜く」もしっかりお伝えしますので
どなたでも気軽に紅茶を生活にとり入れるコトができます。

美味しい紅茶をね。

今からだと、
6月スタートから日程のご相談をさせていただきます。
夏本番直前に、アイスティーも習得できるので
始めるタイミングとしてはドンピシャです。

美味しい紅茶を、ご自分でいれてみませんか？