おうちをカフェに変える紅茶

大阪・高槻のはずれの紅茶教室/オンランストア「always*always」主宰が綴る、おうちをカフェに変える秘訣など

オフィスもカフェに変える?!「イレブンジズ」。

オフィスに行く楽しみができる?!「イレブンジズ

 

前回の「ミッディティーブレイク」
引き続き、また別の紅茶の時間を。

 

 

イレブンジズという紅茶の時間が
あります。
名前の通り、11時ごろの紅茶の時間。



【ざっくり解説】イレブンジズって

11時くらいに仕事の手をとめ、
ささっとティーブレイクを楽しむ。
そんな時間です。
あ、ホンマにざっくりだった・・

 



お茶うけは

ですからお茶うけも
パクッと簡単に口に入れられるモノ。
昔は、「バタつきパン」が
オーソドックスだったようですが
ウチのサロンでおすすめしているのは
「ハニークリームチーズつきパン」です。
  
 *作り方*
 クリームチーズをお好きな量、
 10秒くらいチンして柔らかくし、
 ハチミツをかけて攪拌。
 パンに塗る。できあがり。

サンドウィッチ用くらいの薄いパン
1/3枚くらいだったら
イレブンジズにサッと口にするのに
もってこいです。

 

オフィスで楽しむ「イレブンジズ

ハニークリームチーズつきパン、
美味しいんですけど
オフィスで楽しむには・・・
ちょっと無理ありますよね(笑)

突然そんなん作り始めたら
まあまあシュール(笑)


ですから、オフィスならば
チョコレートひとかけら、とか
同僚のお土産のお菓子、とか
ちょっとでいいから口に運ぶと
脳がリフレッシュされて、
午前中の残りの時間の業務が
はかどるかも♪

 

何より、
イレブンジズしーようっと」
と思うだけで、楽しいし。

 

 

ティーレディー

かつてイギリスには
ティーレディー」
という職業の女性がいて
11時くらいになるとオフィスにやってきて
ササッとお茶をいれてくれたんだそうです。
ヤクルトさんがオフィスに回ってくる
ようなものでしょうか。え、違う?


それを合図に仕事の手をとめ
ティーブレイクを楽しむ、
それがイレブンジズ、でした。
だから、そもそもオフィスのものですよね。


初めてこの話を聞いた時には
ティーレディーになりたい
と思ったものです、私(笑)


ティーレディーがいないから・・・


とある日(だいぶ前)の私のイレブンジズ

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この写真の時には
ティーポット&リーフでいれていますが
オフィスなら便利なのは
断然ティーバッグ


always*alwaysのオンラインストア

alwaysalways0624.net

でお買い上げいただくと
美味しい召し上がり方がつきます←宣伝

明日はオンラインストア全品10%OFFです←宣伝



ティーレディーの代わりに

美味しいティーバッグ♡


オフィスをカフェに変えたい
アナタはぜひ、お試しくださいね♪




おうちをカフェに変える「ミッディティーブレイク」。

アフタヌーンティー」だけ、ではない

「紅茶の時間」と言うと
アフタヌーンティーがやはり一番有名ですよね。

 

  

【ざっくり解説】アフタヌーンティーって

アフタヌーンティーは、
貴族や上流階級の社交の場でした。

前もって招待客にグリーティングカードを送り、
当日はテーブルをセッティングしてお花を飾、
サンドイッチやスコーン、クッキー、ケーキ
などを用意して
紅茶を何杯も飲みながら会話を楽しむ。


そんな時間。


今では日本でもホテルラウンジやティールームなどで
アフタヌーンティーを楽しめるようになりました。

私もたまに行きます。
楽しい(* ´艸`)

 

・・・でも、量、多いね。。。
だから、90分制限とかされると
ちょっとつらいです。

アレはやっぱり、非日常というか
おもてなししたり、されたり、
という時のモノかなー、と
個人的には思います。
自分、庶民ですから。

 

 

「ミッディーティーブレイク」のススメ


皆さまに今日ご提案したいのは
「ミッディティーブレイク」
と呼ばれる紅茶時間。


時間帯は
アフタヌーンティーと同じくらいの
16時くらいから楽しむお茶のコトです。
・・・あ、アフタヌーンティー
そうなんですよ?
終日楽しめる場所も多いからややこしいですが。

 

 

日常に楽しむ


「おもてなし」「非日常」の
アフタヌーンティーに対し
「日常に楽しむ」のが
ミッディティーブレイク。

お茶菓子もクッキーや
ショートブレッドのような
気軽なモノが定番です。

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ショートブレッド
ウチのティーフーズレッスンの定番でもあります。




おうちで楽しむなら・・・


クッキーやショートブレッドがあれば、
それでもよし。

ポッキーやプリンなど、
簡単に手に入るモノでもよし。

お菓子はいらないけど、
ちょっと甘いモノが欲しいなあ、な時は
ティーソーダやアイスミルクティーでもよし。


▼しつこいですが、アイスティーベースの作り方▼

alwaysalways0624.hatenablog.com

 


気楽な楽しさ


そんなに構えず、気楽に
家に(もしくはオフィスなどに)
あるモノでカンタンに楽しめる
というのが、
ミッディティーブレイクの良さだと思います。


後はね。
午後のお茶の時間の時に、

「さあ、ミッディティーブレイクしようっと♪」

と心の中で思うだけで、ちょっと楽しいですよ。


だまされたと思って(?)お試しを。



そして
アフタヌーンティーをしたくなったら
ぜひ「紅茶屋さんのティーパーティー」へ♡←宣伝

alwaysalways0624.hatenablog.com


ご予約状況

 ・5月 9日(木) あと2
 ・5月13日(月) あと2
 ・5月16日(木) 満席

 

ご予約、お問合せは
コチラから




アフタヌーンティーでも
ミッディティーブレイクでも
何にしても紅茶は楽しい♡



おまけ
とある日の私のミッディティーブレイク

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春には春のアフタヌーンティー♡

 

 

 

はじまりました♡

 

ちょっと前のこの記事でお知らせしていた

alwaysalways0624.hatenablog.com

紅茶屋さんのティーパーティー。
はじまりました。

 

続きを読む

数量限定&本日限定!イベントおすそわけセットを販売します!

日ごろの感謝も込めて・・・の超思いつき企画

 


イベント、行ってきました!


以前、この記事でお知らせしていたイベント、
『ゆる和食 手作りこだわり市』が
昨日無事に終了しました。

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横の素敵アクセサリーは京都燕堂さん。

 

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告知から間のない日程でのイベント参加
(自業自得)でどうなるかと思いましたが

「近所だから、来ないわけには行かない」
と駆けつけてくださった常連さまもいて感激。
あ、一緒にお写真撮ったらよかった・・・←今気づく。
ありがとうございました!

 


always*alwaysは
普段はオンラインストアでの販売なので
対面で試飲いただけるのは本当に貴重な機会です。

今回も

「飲み比べって楽しいね」

と頬をゆるませるお客さま
ティーソーダ、美味しい!家でもやります」
と宣言してくださるお客さま

などにお会いすることができました。
ああ、参加してよかった(〃艸〃)



一方で。

イベントに行ってみたかったけど平日(仕事)で…

とか

遠方だから心だけ参加…( ノД`)シクシク…

というお声もいくつかちょうだいしています。

お気持ち、確かに受け取りました。ありがとうございます!

 


というワケで。

(超思いつき企画)
『数量限定&本日限定!イベントおすそわけセット』
を販売します!



*ちいさなセット(3種) 税込み2,300円*


ティーバッグ3個入り×3種のセットです。
どのブレンドになるかは、
always*alwaysに お任せください。

 ☑ 少しずついろいろと試してみたい方
 ☑ ちょっとした手土産のストックに




*おおきなセット(3種) 税込み6,500円*


ティーバッグ10個入り×3種のセットです。
どのブレンドになるかは、
always*alwaysに お任せください。

 ☑ いろいろと試してみたい方
 ☑ だけどそれぞれをしっかり飲みたい方
 ☑ ちょっとした手土産のストックに

 


数量&販売期間

【数量】 各5セット
【販売期間】 ~18日(木)0:00まで


中身はおまかせではありますが・・・

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このあたり↑が入りますよー(こっそり)

まんなか
 blessing*planet
右上から時計回りで
 flowery*prologue
 always*breakfast
 flowery*park
 always*afternoon


2セット以上お買い上げの場合は、
できるだけ重複が少なくなるように
がんばります。(気合いでなんとかするタイプ)

 

 


令和を美味しい紅茶で迎える


本日お買い上げいただくと
10連休の前にはお届けできます。
史上初(?)の10連休を、
何より、新しい令和という時代を
美味しい紅茶で迎えませんか。


ご注文、お待ちしています。

「まんがご飯×紅茶」ラボ。

楽しい企み、はじめ〼。

 

まんが、お好きですか?

私も好きです。
詳しくはないので、まんが知識対決などを
挑まれたらアッサリ負けます(笑)が
食べ物が美味しそうに描かれている作品が特に好き。

今の流行り?だと先週金曜日(関西は昨夜)から
ドラマスタートの「きのう何食べた?」とか。

 ▼▼コレね

www.tv-tokyo.co.jp

 

 

 

はじまりは妄想でした

まんがに登場してくるお料理、
いわゆる「まんがご飯」って本当に魅惑的。

食べてみたい!
紅茶とも合わせたい!
などと妄想しているうちに

みんなでまんがご飯とワイワイと作って
紅茶とのコラボを楽しめるワークショップをしたら
きっと楽しい(*`艸´)ウシシシ

という考えに至りました。

 



こんな企画です!

「まんがご飯」はまんが(作品)に出てくるお料理、お菓子

なんとなくゴロがいいのでまんが「ご飯」としていますが、お菓子も含みます。 

 

 

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パンケーキとかもそそります。

 

 

レシピまで紹介されているメニューである

あくまで「紅茶と合わせて楽しむ」が主目的なので、
レシピは作品にお任せしたい。(紅茶屋だもの)
ですから、例えばルパン三世カリオストロの城」の
ミートボールパスタ、などは対象外です。


調理実習スタイル

参加者みんなで、ワイワイとレシピを再現します。
「みんなでレシピをみてその通りにやってみる」、を楽しみましょう。



紅茶とのコラボを研究する

できあがった「まんがご飯」と紅茶との相性を研究します。
要するに、美味しく実食のお時間です(笑)
紅茶は、デモンストレーション込みで私がいれます。
(紅茶屋だもの。←2回目)



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always*alwaysで「ラボ」と言えば。
「スコーンラボ」というワークショップも
以前やっていました。コチラもまたやりたい♡



研究員(参加者)、募集します!


第1回「まんがご飯×紅茶」ラボ
 5月28日(火)11:00-13:30
 always*alwaysにて(高槻市

 参加費3,500円(初回記念価格)

 


メニューは現時点では未定ですが
公式ガイド&レシピ きのう何食べた?
~シロさんの簡単レシピ~


このレシピ本から2~3品ほど選びます。気に入ったら買ってね。
(って書籍の回し者でも何でもありませんけど。)



好評のうちに開催できたらシリーズ化したい、
と目論んでいます。
他のまんがでも
紅茶と合わせてみたいまんがご飯、
いろいろあるんです♡


だから(?)ご予約お待ちしています。


▼ご予約・お問合せはコチラから▼

http://alwaysalways0624.jimdo.com/contact/